ریز مغذی ها شامل ویتامین ها و مواد معدنی میشوند. ویتامین ها ترکیباتی هستند که به مقدار خیلی جزئی برای سوخت و ساز مواد غذایی و اعمال حیاتی بدن٬رشد٬ ترمیم٬ سیستم ایمنی٬تندرستی٬ عملکرد قلب و مغز و…ضرورت دارند. تغذیهٔ ناقص و رژیم غذایی نامناسب سبب کمبود یا فقدان یک یا چند ویتامین میشود و به بیماری‌های مختلف مانند بری بری٬پلاگر٬ خونریزی٬ پوکی استخوان و…می‌انجامد. تامین مواد معدنی به اندازه مصرف ویتامین مهم است. مواد معدنی ( مینرال ) نیز به منظور سلامت استخوانها و مفاصل٬ تنظیم سیستم هورمونی و بسیاری از فعالیت های میکرو ارگانیزم برای بدن حیاتی و مهم هستند. شما میتوانید در صورت کمبود و فقر ریز مغذی ها به هر دلیل آنها را از منابع مکملی در کنار منابع غذایی دریافت نمائید. بدین منظور میتوانید در دسته بندی ویتامین ها و مینرال ها آنها را جداگانه تهیه و خریداری نمائید و یا به صورت مولتی ویتامین در دوز های روزانه (Daily) ریزمغذی های بدنتان را تامین نمائید. در مولتی ویتامین ها میزان مورد نیاز هر ریز مغذی به دقت اندازه گیری میشود و میبایست طبق دستور مصرف توصیه شده استفاده شوند و نه بیش از حد مورد نیاز بدن؛ چرا که مصرف بیش از اندازه ویتامین و مینرالها خود نیز باعث بیماری میشود.