اسید آلفا لیپوئیک یک ترکیب آلی است که در تمام سلول‌های انسانی یافت می‌شود. این ماده درون میتوکندری ساخته می‌شود، که به عنوان نیروگاه سلول‌ها نیز شناخته می‌شود، جایی که به آنزیم‌ها کمک می‌کند تا مواد مغذی را به انرژی تبدیل کنند. علاوه بر این، دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قوی است. اسید آلفا لیپوئیک هم محلول در آب و هم محلول در چربی است، که این امکان را به آن می‌دهد تا در هر سلول یا بافتی در بدن کار کند. در همین حال، بیشتر آنتی‌اکسیدان‌های دیگر یا محلول در آب هستند یا محلول در چربی. به عنوان مثال، ویتامین C فقط در آب حل می‌شود، در حالی که ویتامین E فقط در چربی حل می‌شود. خواص آنتی‌اکسیدانی آلفا لیپوئیک اسید به چندین مورد مرتبط شده است، از جمله کاهش سطح قند خون، کاهش التهاب، کند شدن پیری پوست و بهبود عملکرد عصبی. انسان‌ها فقط مقادیر کمی از اسید آلفا لیپوئیک تولید می‌کنند. به همین دلیل بسیاری به برخی غذاها یا مکمل‌ها روی می‌آورند تا مصرف آن را بهینه کنند. محصولات حیوانی مانند گوشت قرمز و اندام‌های داخلی منابع عالی اسید آلفا لیپوئیک هستند، اما غذاهای گیاهی مانند کلم بروکلی، گوجه‌فرنگی، اسفناج و جوانه‌های بروکسل نیز آن را دارند. با این حال، مکمل‌ها می‌توانند تا ۱۰۰۰ برابر بیشتر از منابع غذایی اسید آلفا لیپوئیک داشته باشند.

تاثیرات آلفا لیپوئیک در کاهش وزن

تحقیقات نشان داده‌اند که اسید آلفا لیپوئیک ممکن است به طرق مختلف بر کاهش وزن تأثیر بگذارد. مطالعات حیوانی نشان می‌دهند که می‌تواند فعالیت آنزیم کیناز پروتئین فعال‌شده با AMP (AMPK) را کاهش دهد، که در هیپوتالاموس مغز شما قرار دارد. وقتی AMPK فعال‌تر است، ممکن است احساس گرسنگی را افزایش دهد. از سوی دیگر، سرکوب فعالیت AMPK ممکن است تعداد کالری‌هایی را که بدن شما در حالت استراحت می‌سوزاند افزایش دهد. بنابراین، حیواناتی که اسید آلفا-لیپوئیک مصرف کردند، کالری بیشتری سوزاندند. با این حال، مطالعات انسانی نشان می‌دهند که اسید آلفا لیپوئیک تنها تأثیر کمی بر کاهش وزن دارد. یک تحلیل از ۱۲ مطالعه نشان داد که افرادی که مکمل اسید آلفا لیپوئیک مصرف کردند به طور متوسط ۱.۵۲ پوند (۰.۶۹ کیلوگرم) بیشتر از کسانی که دارونما مصرف کردند در طول ۱۴ هفته کاهش وزن داشتند. در همان تحلیل، اسید آلفا لیپوئیک تأثیر قابل توجهی بر دور کمر نداشت. تحلیل دیگری از ۱۲ مطالعه نشان داد که افرادی که اسید آلفا لیپوئیک مصرف کردند به طور متوسط ۲.۸ پوند (۱.۲۷ کیلوگرم) بیشتر از افرادی که دارونما مصرف کردند در طول ۲۳ هفته کاهش وزن داشتند. به طور خلاصه، به نظر می‌رسد که اسید آلفا لیپوئیک تنها تأثیر جزئی بر کاهش وزن در انسان‌ها دارد.

تاثیرات آلفا لیپوئیک در کنترل دیابت

دیابت بیش از ۴۰۰ میلیون بزرگسال در سراسر جهان را تحت تأثیر قرار می‌دهد. یک ویژگی کلیدی دیابت کنترل‌نشده، سطح بالای قند خون است. اگر درمان نشود، این می‌تواند باعث مشکلات سلامتی مانند از دست دادن بینایی، بیماری قلبی و نارسایی کلیه شود. اسید آلفا لیپوئیک به عنوان یک کمک بالقوه برای دیابت محبوب شده است، زیرا نشان داده شده که سطح قند خون را در هر دو حیوانات و انسان‌ها کاهش می‌دهد. در مطالعات حیوانی، سطح قند خون را تا ۶۴٪ کاهش داده است . مطالعات دیگر در بزرگسالان مبتلا به سندرم متابولیک نشان داده‌اند که ممکن است مقاومت به انسولین را کاهش دهد و سطح قند خون ناشتا و HbA1c را پایین بیاورد. دانشمندان معتقدند که اسید آلفا لیپوئیک به کاهش قند خون کمک می‌کند با ترویج فرآیندهایی که می‌توانند چربی‌های تجمع یافته در سلول‌های عضلانی را حذف کنند، که در غیر این صورت انسولین را کمتر مؤثر می‌کند. علاوه بر این، اسید آلفا-لیپوئیک ممکن است خطر عوارض دیابت را کاهش دهد. اثبات شده است که علائم آسیب عصبی را کاهش می‌دهد و خطر رتینوپاتی دیابتی (آسیب چشمی) که می‌تواند با دیابت کنترل نشده رخ دهد را کاهش می‌دهد.باور بر این است که این اثر به خواص آنتی‌اکسیدانی قوی اسید آلفا-لیپوئیک مربوط می‌شود. اگرچه اسید آلفا لیپوئیک نشان داده است که به کنترل قند خون کمک می‌کند، اما به عنوان یک درمان کامل برای دیابت در نظر گرفته نمی‌شود. اگر دیابت دارید و می‌خواهید از اسید آلفا لیپوئیک استفاده کنید، بهتر است ابتدا با پزشک خود صحبت کنید، زیرا ممکن است با داروهای شما تداخل داشته باشد.

سایر فواید سلامتی الفا لیپوئیک اسید

آلفا لیپوئیک اسید با انواع دیگری از فواید سلامتی مرتبط شده است.

• ممکن است پیری پوست را کاهش دهد: تحقیقات نشان داده‌اند که اسید آلفا لیپوئیک ممکن است به مبارزه با علائم پیری پوست کمک کند. در یک مطالعه انسانی، دانشمندان دریافتند که استفاده از کرمی حاوی اسید آلفا لیپوئیک بر روی پوست، خطوط ریز، چین و چروک‌ها و زبری پوست را بدون هیچ عارضه جانبی کاهش می‌دهد. زمانی که اسید آلفا-لیپوئیک بر روی پوست اعمال می‌شود، به لایه‌های داخلی پوست نفوذ کرده و از آن در برابر اشعه مضر UV خورشید محافظت آنتی‌اکسیدانی می‌کند. علاوه بر این، اسید آلفا لیپوئیک سطح سایر آنتی‌اکسیدان‌ها، مانند گلوتاتیون، را افزایش می‌دهد که به محافظت در برابر آسیب‌های پوستی کمک می‌کنند و ممکن است علائم پیری را کاهش دهند.
• ممکن است روند تضعیف حافظه را کند نماید: از دست دادن حافظه یک نگرانی رایج در میان بزرگسالان و به خصوص سالمندان است. باور بر این است که آسیب ناشی از استرس اکسیداتیو نقش حیاتی در از دست دادن حافظه ایفا می‌کند. اسید آلفا لیپوئیک یک آنتی‌اکسیدان قوی است، مطالعات، توانایی آن را در کند کردن پیشرفت اختلالات مشخص شده با از دست دادن حافظه، مانند بیماری آلزایمر، بررسی کرده‌اند. هم مطالعات انسانی و هم آزمایشگاهی نشان می‌دهند که اسید آلفا لیپوئیک با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد و سرکوب التهاب، پیشرفت بیماری آلزایمر را کند می‌کند. با این حال، تنها تعداد کمی از مطالعات به بررسی اسید آلفا لیپوئیک و اختلالات مرتبط با از دست دادن حافظه پرداخته‌اند. پژوهش‌های بیشتری لازم است قبل از اینکه اسید آلفا-لیپوئیک برای درمان توصیه شود.
• عملکرد سالم اعصاب را ترویج می‌دهد: تحقیقات نشان داده‌اند که اسید آلفا-لیپوئیک عملکرد سالم اعصاب را ترویج می‌دهد. در واقع، مشخص شده است که این درمان پیشرفت سندرم تونل کارپ را در مراحل اولیه آن کند می‌کند. این وضعیت با بی‌حسی یا سوزن سوزن شدن در دست که ناشی از فشردگی عصب است، مشخص می‌شود. علاوه بر این، مصرف اسید آلفا لیپوئیک قبل و بعد از جراحی برای سندرم تونل کارپ نشان داده است که نتایج بهبودی را بهبود می‌بخشد. مطالعات همچنین کشف کرده‌اند که اسید آلفا لیپوئیک ممکن است علائم نوروپاتی دیابتی را کاهش دهد، که درد عصبی ناشی از دیابت کنترل نشده است.
• التهاب را کاهش می‌دهد: التهاب مزمن با چندین بیماری، از جمله سرطان و دیابت، مرتبط است. اسید آلفا لیپوئیک نشان داده است که چندین نشانگر التهاب را کاهش می‌دهد. در یک تحلیل از ۱۱ مطالعه، اسید آلفا-لیپوئیک به طور قابل توجهی سطح نشانگر التهابی پروتئین واکنشی C (CRP) را در بزرگسالان با سطوح بالای CRP کاهش داد. در مطالعات لوله آزمایش، اسید آلفا لیپوئیک نشانگرهای التهاب، از جمله NF-kB، ICAM-1، VCAM-1، MMP-2، MMP-9 و IL-6 را کاهش داده است.
• ممکن است عوامل خطر بیماری قلبی را کاهش دهد: بیماری قلبی مسئول یک چهارم مرگ و میرها در آمریکا است. تحقیقات ترکیبی از مطالعات آزمایشگاهی، حیوانی و انسانی نشان داده‌اند که خواص آنتی‌اکسیدانی اسید آلفا-لیپوئیک ممکن است چندین عامل خطر بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. اولاً، خواص آنتی‌اکسیدانی اجازه می‌دهند که اسید آلفا لیپوئیک رادیکال‌های آزاد را خنثی کرده و استرس اکسیداتیو را کاهش دهد، که به آسیب‌هایی مرتبط است که می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی را افزایش دهد. دوم، نشان داده شده است که این ماده عملکرد اندوتلیال را بهبود می‌بخشد؛ وضعیتی که در آن رگ‌های خونی نمی‌توانند به درستی گشاد شوند و این امر همچنین خطر حمله قلبی و سکته مغزی را افزایش می‌دهد. علاوه بر این، یک مرور مطالعات نشان داد که مصرف مکمل اسید آلفا لیپوئیک باعث کاهش سطح تری گلیسیرید و کلسترول LDL (بد) در بزرگسالان مبتلا به بیماری متابولیک شد.

عوارض جانبی الفا لیپوئیک اسید

اسید آلفا لیپوئیک به طور کلی بی‌خطر در نظر گرفته می‌شود و عوارض جانبی کمی یا هیچ ندارد. در برخی موارد، افراد ممکن است علائم خفیفی مانند تهوع، راش یا خارش را تجربه کنند. با این حال، تحقیقات نشان می‌دهد که بزرگسالان می‌توانند تا ۲۴۰۰ میلی‌گرم بدون عوارض جانبی مضر مصرف کنند. دوزهای بالاتر توصیه نمی‌شوند، زیرا هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد این دوزها مزایای اضافی دارند. علاوه بر این، تحقیقات حیوانی نشان داده‌اند که دوزهای بسیار بالا از اسید آلفا لیپوئیک ممکن است اکسیداسیون را ترویج دهند، آنزیم‌های کبدی را تغییر دهند و به بافت‌های کبد و پستان فشار وارد کنند. تا به امروز، مطالعات بسیار کمی به ایمنی اسید آلفا لیپوئیک در کودکان و زنان باردار پرداخته‌اند. این گروه‌ها نباید آن را مصرف کنند مگر اینکه پزشک معالج آنها توصیه کند. اگر دیابت دارید، قبل از مصرف اسید آلفا لیپوئیک با ارائه‌دهنده خدمات بهداشتی خود مشورت کنید، زیرا ممکن است با سایر داروهایی که به کاهش سطح قند خون کمک می‌کنند، تداخل داشته باشد. دوزهای ۳۰۰ تا ۶۰۰ میلی‌گرم به نظر مؤثر و ایمن هستند و عوارض جانبی جدی ندارند.