پروتئینها از اجزای ضروری تمام سلولهای بدن هستند و در بسیاری از فرایندها شرکت می کنند. نقش آنها از تشکیل پروتئینهای انقباضی عضلات تا ساختن بعضی از هورمونها و آنزیمها و تبدیل انرژی شیمیایی به کار و انتقال اکسیژن و هیدروژن متفاوت می باشد.
حتما شما تاکنون شنیده اید که به طور میانگین خواب کمتر از ۶٫۵ ساعت و نیز بیشتراز ۸٫۵ ساعت با میزان درصد چربی بالاتر بدن ارتباط دارد. مطالعه جدیدی که در مجله American Journal of Health Promotion منتشر شده است این مساله را گوشزد می کند که خواب منظم و ساعت بیداری به طور مرتب با میزان کمتر چربی بدن ارتباط دارد.
بطور قطع مسلم است که مصرف پروتئین بعد از تمرینات مقا ومتی بیشتر از آنچه فقط از طریق تمرین کردن اتفاق می افتد می تواند باعث سنتز پروتئین شود. حال اگر کربوهیدرات را اضافه کنیم چه اتفاقی می افتد؟ این سئوال در ژرنال بین المللی جامعه تغذیه ورزشی مطرح شده است.
سپس 
