گلوتامین | بعد از تمرین | ریکاوری

-5%بیش‌از ۱سال
ریلود نوترابایو
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

ریلود نوترابایو |‌ NUTRABIO RELOAD

قیمت اصلی: 3,899,000تومان بود.قیمت فعلی: 3,699,000تومان.
-5%بیش‌از ۱سال
گلوتامین نوترابایو
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

ال گلوتامین نوترابایو | NUTRABIO GLUTAMINE

قیمت اصلی: 2,200,000تومان بود.قیمت فعلی: 2,099,000تومان.
بیش‌از ۱۶ماه
ال-گلوتامین کاله پرو
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
اتمام موجودیبیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

گلوتامین پودری اپتیموم نوتریشن | OPTIMUM NUTRITION GLUTAMINE POWDER

236,000تومان تا 513,000تومان
-5%اتمام موجودیبیش‌از ۲سال
گلوتامین یونیورسال نوتریشن
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

گلوتامین یونیورسال | UNIVERSAL NUTRITION GLUTAMINE

قیمت اصلی: 2,189,000تومان بود.قیمت فعلی: 2,079,000تومان.
-7%اتمام موجودیبیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

گلوتامین میکرونایزد مایوجنیکس | MYOGENIX GLUTAMINE

قیمت اصلی: 1,369,000تومان بود.قیمت فعلی: 1,279,000تومان.
اتمام موجودیبیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
اتمام موجودیبیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
اتمام موجودیبیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

پیور ال گلوتامین بادی اتک | Body Attack 100% PURE L-GLUTAMIC ACID

285,000تومان تا 525,000تومان

گلوتامین میکرونایزد ال اس پی | LSP Glutamine Micronized

قیمت اصلی: 670,000تومان بود.قیمت فعلی: 569,000تومان.
اتمام موجودیبیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

گلوتامین ۱۰۰٪ تسلا | TESLA GLUTAMINE 100%

331,000تومان تا 416,500تومان
اتمام موجودیبیش‌از ۳ماه
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

گلوتامین پی اچ دی | PHD GLUTAMINE

529,000تومان تا 1,086,000تومان
اتمام موجودیبیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
اتمام موجودیبیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
-14%اتمام موجودیبیش‌از ۱سال
گلوتامین ژن استار
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

گلوتامین ژن استار | GENESTAR GLUTAMINE

599,000تومان تا 899,000تومان
اتمام موجودیبیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
-20%اتمام موجودیبیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

گلوتامین اکستریم نوتریمد | NUTRIMED GLUTAMINE XTREME

516,000تومان تا 1,029,000تومان

گلوتامین چیست؟

گلوتامین و کلیه محصولات بعد از تمرین و ریکاوری کننده در این دسته بندی قرار گرفته اند. گلوتامین فراوان ترین آمینو اسید موجود در بدن انسان میباشد. این ماده در انواع پروتئین های با منبع حیوانی و گیاهی یافت میشود و بدن نیز قادر به ساخت آن میباشد اما با اینحال یک ورزشکار پس از یک تمرین سنگین، پر شدت و پر فشار افت قابل توجهی از ماده گلوتامین را در بدن خود شاهد خواهد بود.

فواید و اثرات مصرف مکمل گلوتامین

بدین ترتیب با مصرف مکمل گلوتامین پس از تمرین علاوه بر ریکاوری سریعتر و ترمیم بافت عضلانی، سطوح گلوتامیک اسید در بدن به مقدار نرمال میرسد و شاهد افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن خواهیم بود. گلوتامین از سیستم ایمنی و گوارش بدن حمایت و پشتیبانی می‌کند. این آمینواسید مسئول فرایندهای متابولیسمی متعددی است. گلوتامین یک آمینواسید “گلوکوژنز” تلقی می شود که حاکی از آن است که اگر بدن شما به منابع انرژی بیشتری به شکل گلوکز نیاز داشته باشد، بدن می‌تواند گلوتامین را به گلوکز تبدیل کند و انرژی موردنیازش را تامین نماید. همچنین گلوتامین در بهبود عملکرد سیستم گوارشی و از بین رفتن میکروب ها و باکتری های مضر سیستم گوارشی تاثیر فراوانی دارد. گلوتامین دارای خاصیت آنتی کاتابولیک میباشد و از تخریب عضلات جلوگیری مینماید؛ این موضوع بدان معنی میباشد که در صورت تامین کافی مواد مغذی و ریز مغذی٬ در اثر مصرف ماده گلوتامین به صورت مکمل به صورت کلی ارتقای عملکرد ورزشی امکانپذیر خواهد بود.

آیا مصرف ال گلوتامین ضروری است؟

همانطور که پیش‌تر اشاره شد؛ گلوتامین یک آمینو اسید است. اسیدهای آمینه مولکول‌هایی هستند که در بدن نقش‌های بسیاری دارند. هدف اصلی آن‌ها این است که به عنوان بلوک‌های ساختمانی برای پروتئین‌ها عمل کنند. پروتئین‌ها برای اندام‌ها حیاتی هستند. آن‌ها همچنین عملکردهای دیگری مانند حمل مواد در خون و مبارزه با ویروس‌ها و باکتری‌های مضر را انجام می‌دهند. مانند بسیاری از اسیدهای آمینه دیگر، گلوتامین نیز به دو شکل مختلف وجود دارد: ال گلوتامین و دی گلوتامین؛ این دو تقریباً یکسان هستند اما ترتیب مولکولی کمی متفاوتی دارند. شکل موجود در غذاها و مکمل‌ها ال گلوتامین است. برخی از مکمل‌ها آن را به عنوان ال گلوتامین ذکر می‌کنند، اما برخی دیگر صرفاً از اصطلاح گسترده‌تر گلوتامین استفاده می‌کنند. در حالی که ال گلوتامین برای ساخت پروتئین‌ها و انجام عملکردهای دیگر استفاده می‌شود، دی گلوتامین به نظر می‌رسد در موجودات زنده نسبتاً بی‌اهمیت است. گفیتم که ال گلوتامین می‌تواند به طور طبیعی در بدن شما تولید شود. در واقع، این ماده فراوان‌ترین اسید آمینه در خون و سایر مایعات بدن است. با این حال، مواقعی وجود دارد که نیازهای بدن شما به گلوتامین بیشتر از توانایی آن برای تولید آن است. بنابراین، گلوتامین یک اسید آمینه مشروط ضروری محسوب می‌شود، به این معنی که باید در شرایط خاصی مانند آسیب یا بیماری از رژیم غذایی به دست آید. همچنین، گلوتامین یک مولکول مهم برای سیستم ایمنی و سلامت روده است.

ال گلوتامین در چه مواد غذایی یافت میشود؟

گلوتامین به طور طبیعی در انواع مختلف غذاها یافت می‌شود. تخمین زده شده است که یک رژیم غذایی معمولی روزانه ۳ تا ۶ گرم گلوتامین دارد، اما این مقدار می‌تواند بسته به رژیم غذایی خاص شما متفاوت باشد. بیشترین مقدار گلوتامین در محصولات حیوانی به دلیل محتوای بالای پروتئین آن‌ها یافت می‌شود. با این حال، برخی از غذاهای گیاهی دارای درصد بیشتری از گلوتامین در پروتئین خود هستند. یک مطالعه از تکنیک‌های پیشرفته آزمایشگاهی برای تعیین میزان ال گلوتامین موجود در غذاهای مختلف استفاده کرد. در زیر درصد پروتئین تشکیل شده از ال گلوتامین در هر غذا آورده شده است:

  • تخم مرغ: ۴/۴٪ (۰/۶ گرم در ۱۰۰ گرم تخم مرغ)
  • گوشت گاو: ۴/۸٪ (۱/۲ گرم در ۱۰۰ گرم گوشت گاو)
  • شیر بدون چربی: ۸/۱٪ (۰/۳ گرم در ۱۰۰ گرم شیر)
  • توفو: ۰/۱٪ (۰/۶ گرم در ۱۰۰ گرم توفو)
  • برنج سفید: ۱۱/۱٪ (۰/۳ گرم در ۱۰۰ گرم برنج)
  • ذرت: ۱۶/۲٪ (۰/۴ گرم در ۱۰۰ گرم ذرت)

اگرچه برخی از منابع گیاهی مانند برنج سفید و ذرت دارای درصد بالایی از پروتئین تشکیل شده از گلوتامین هستند، اما به طور کلی محتوای پروتئین نسبتاً کمی دارند. بنابراین، گوشت و سایر محصولات حیوانی ساده‌ترین راه برای دریافت مقادیر بالای گلوتامین هستند. متأسفانه، محتوای دقیق گلوتامین بسیاری از غذاهای خاص مورد مطالعه قرار نگرفته است. با این حال، از آنجا که گلوتامین بخشی ضروری از پروتئین‌ها است، تقریباً هر غذایی که حاوی پروتئین باشد، حاوی مقداری گلوتامین خواهد بود. تمرکز بر دریافت پروتئین کافی در رژیم غذایی کلی شما یک راه آسان برای افزایش بالقوه مقدار گلوتامین مصرفی شما است.

بررسی نقش گلوتامین بر عملکرد سیستم ایمنی بدن

یکی از مهم‌ترین عملکردهای گلوتامین نقش آن در سیستم ایمنی است. گلوتامین یک منبع سوخت حیاتی برای سلول‌های ایمنی، از جمله گلبول‌های سفید خون و برخی سلول‌های روده‌ای است. با این حال، سطح گلوتامین خون می‌تواند به دلیل آسیب‌های عمده، سوختگی یا جراحی کاهش یابد. اگر نیاز بدن به گلوتامین بیشتر از توانایی آن برای تولید آن باشد، بدن شما ممکن است ذخایر پروتئین، مانند عضله، را تجزیه کند تا گلوتامین بیشتری آزاد کند. علاوه بر این، عملکرد سیستم ایمنی می‌تواند زمانی که مقادیر کافی گلوتامین در دسترس نباشد به خطر بیفتد. به همین دلایل، رژیم‌های غذایی پر پروتئین، رژیم‌های غذایی پر گلوتامین یا مکمل‌های گلوتامین اغلب پس از آسیب‌های عمده مانند سوختگی تجویز می‌شوند. مطالعات همچنین گزارش داده‌اند که مکمل‌ گلوتامین ممکن است سلامت را بهبود بخشند، عفونت‌ها را کاهش دهند و منجر به کوتاه‌تر شدن مدت بستری در بیمارستان پس از جراحی شوند. علاوه بر این، نشان داده شده است که آن‌ها بقای بیماران بحرانی و کاهش هزینه‌های پزشکی را بهبود می‌بخشند. مطالعات دیگر نشان داده‌اند که مکمل‌های گلوتامین همچنین ممکن است عملکرد ایمنی را در حیواناتی که به باکتری یا ویروس آلوده شده‌اند بهبود بخشند.

بررسی تاثیر مصرف گلوتامین در بهبود عملکرد سیستم گوارش

مزایای بهبود عملکرد سیستم ایمنی گلوتامین، مربوط به نقش آن در سلامت روده نیز میباشد. در بدن انسان، روده‌ها بزرگ‌ترین قسمت سیستم ایمنی محسوب می‌شوند. این مورد به دلیل وجود بسیاری از سلول‌های روده‌ای با عملکردهای ایمنی و همچنین تریلیون‌ها باکتری است که در روده‌های شما زندگی می‌کنند و بر سلامت ایمنی شما تأثیر می‌گذارند. گلوتامین یک منبع انرژی مهم برای سلول‌های روده‌ای و سیستم ایمنی است. گلوتامین همچنین به حفظ سد بین داخل روده‌ها و بقیه بدن کمک می‌کند و از تداخل در عملکرد این سد مابین روده و دیگر سیستم های بدن جلوگیری می‌کند. این امر از ورود باکتری‌های مضر یا سموم از روده‌های شما به بقیه بدن جلوگیری می‌کند. علاوه بر این، گلوتامین برای رشد و نگهداری طبیعی سلول‌های روده مهم است. به دلیل نقش عمده روده‌ها در سیستم ایمنی، گلوتامین ممکن است با حمایت از سلول‌های روده‌ای، سلامت کلی ایمنی شما را بهبود بخشد.

بررسی تاثیر مصرف گلوتامین بر رشد عضلات و عملکرد ورزشی

به دلیل نقش گلوتامین به عنوان یک بلوک ساختمانی پروتئین، برخی از محققان آزمایش کرده‌اند که آیا مصرف گلوتامین به عنوان مکمل باعث افزایش عضله یا عملکرد ورزشی می‌شود؟ در یک مطالعه، ۳۱ نفر به مدت شش هفته در حین تمرین وزنه برداری یا گلوتامین یا دارونما مصرف کردند. در پایان مطالعه، هر دو گروه افزایش توده عضلانی و قدرت را نشان دادند. با این حال، هیچ تفاوتی بین دو گروه وجود نداشت. مطالعات اضافی نیز نشان داده‌اند که گلوتامین هیچ تأثیری بر رشد توده عضلانی یا عملکرد ندارد. با این حال، برخی تحقیقات گزارش داده‌اند که مکمل‌های گلوتامین ممکن است درد عضلانی را کاهش دهند و بهبودی، بازیابی و بازتوانی را پس از ورزش شدید بهبود بخشند. در واقع، یک مطالعه دریافت که گلوتامین به همراه کربوهیدرات‌ها می‌توانند به کاهش یک نشانگر خستگی در طول دو ساعت دویدن کمک کنند. گلوتامین همچنین برای تقویت عملکرد ایمنی ورزشکاران استفاده شده است. با توجه به تحقیقات و محبوبیت گلوتامین در میان ورزشکاران آنچه متوجه میشویم نقش حمایتی این مکمل در بهبود عملکرد سیستم ایمنی و در نهایت سیستم گوارش است؛ که به صورت غیر مستقیم تاثیرات مثبتی را در جذب بهتر مواد غذایی ایجاد میکند. به صورت کلی افزودن گلوتامین به یک رژیم غذایی منظم ممکن است تغییرات مختلفی را در نحوه جذب و پردازش اسیدهای آمینه توسط بدن ایجاد کند. همچنین از طریق جلوگیری از استرس اکسیداتیو سلول ها و نقش حمایتی آن میتواند در حفظ سلول های عضلانی عملکرد مفیدی ایفا نماید. این مورد در صورت تامین کافی درشت مغذی ها و ریزمغذی های ضروری بدن امکانپذیر است.

انواع فرم و اشکال مکمل گلوتامین

انواع اشکال و فرم های گلوتامین در بازار اکثرا به صورت قرص، پودر و کپسول میباشد. این آمینو اسید در بسیاری از مکمل ها به صورت ترکیبی به منظور بهبود عملکرد آنها به خصوص در زمینه ریکاوری استفاده میشود. مطالعات در مورد مکمل‌های گلوتامین از طیف وسیعی از دوزها استفاده کرده‌اند، از حدود ۵ گرم در روز تا دوزهای بالای حدود ۴۵ گرم در روز به مدت شش هفته. اگرچه هیچ عوارض جانبی منفی با این دوز بالا گزارش نشده است، اما نشانگرهای ایمنی خون به طور خاص بررسی نشده‌اند. اگر تصمیم دارید مکمل گلوتامین مصرف کنید، احتمالاً بهتر است با یک دوز محافظه‌کارانه حدود حداکثر ۵ تا ۱۰ گرم در روز شروع کنید و این مقدار به منظور بهره‌گیری از اثرات مثبت این مکمل کافی است.

در بادی من بهترین مکمل های گلوتامین از برندهای ایرانی و خارجی با بهترین قیمت به همراه ضمانت اصالت و سلامت، کد ثبت فرآورده و لیبل استعلام اصالت سازمان غذا و دارو عرضه میشوند. همچنین مشاوره پیش از خرید و خدمات پس از فروش بادی من همراه شماست.

در مقالات زیر در مورد گلوتامین بیشتر بدانید:

بهترین روش و زمان مصرف گلوتامینهمه چیز در مورد مکمل گلوتامینریکاوری بعد از تمرین چگونه باید باشد و چه اهمیتی دارد؟

سبد خرید
خانه
0 موارد سبد خرید
حساب کاربری من
a74d7a9e15"; فروشگاه وبسایت بادی من

فروشگاه

-15%بیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

گینر افتر شاک کریتیکال مس مایوجنیکس | AFTERSHOCK CRITICAL MASS MYOGENIX

قیمت اصلی: 6,930,000تومان بود.قیمت فعلی: 5,899,000تومان.
-11%بیش‌از ۲سال
وی ۱۰۰ مایولین مایوژنیکس
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

پروتئین وی ۱۰۰ مایولین مایوجنیکس | MYOGENIX MYOLEAN 100 WHEY PROTEIN

3,149,000تومان تا 6,900,000تومان
-7%بیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

سی ال ای برونسون | BRONSON CLA

391,000تومان تا 456,000تومان
بیش‌از ۲سال
ول وومن اورجینال ویتابیوتیکس
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
-22%بیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

لیور کر هلث اید | HealthAid Livercare

قیمت اصلی: 178,000تومان بود.قیمت فعلی: 139,000تومان.
-5%بیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

پروتئین ۱۰۰٪ مکس پرو الیت | MAX MUSCLE MAXPRO ELITE

2,190,000تومان تا 4,449,000تومان
-2%بیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

گینر افزایش وزن بیگ مکس | MAX MUSCLE BIG MAX GAINER

قیمت اصلی: 5,200,000تومان بود.قیمت فعلی: 5,099,000تومان.
-17%بیش‌از ۱سال
کراتین مونوهیدرات ژن استار
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

کراتین مونوهیدرات ژن استار | GENESTAR CREATINE MONOHYDRATE

قیمت اصلی: 890,000تومان بود.قیمت فعلی: 739,000تومان.

جوشان منیزیم + ب ۶ فیشر فلکسان | FISHER FLEXAN MAGNESIUM + B6

قیمت اصلی: 87,000تومان بود.قیمت فعلی: 65,000تومان.
-9%بیش‌از ۲سال
پرو بی سی دبل اِی مکس ماسل
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

پرو بی سی دبل اِی مکس ماسل | MAXMUSCLE PRO BCAA

قیمت اصلی: 1,400,000تومان بود.قیمت فعلی: 1,279,000تومان.
-6%بیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
-20%بیش‌از ۲سال
گینر نوتریمد
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

گینر نوتریمد | NUTRIMED GAINER

959,000تومان تا 2,824,000تومان
سبد خرید
خانه
0 موارد سبد خرید
حساب کاربری من
b4223784d5",__litespeed_var_1__=" فروشگاه وبسایت بادی من

فروشگاه

-15%بیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

گینر افتر شاک کریتیکال مس مایوجنیکس | AFTERSHOCK CRITICAL MASS MYOGENIX

قیمت اصلی: 6,930,000تومان بود.قیمت فعلی: 5,899,000تومان.
-11%بیش‌از ۲سال
وی ۱۰۰ مایولین مایوژنیکس
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

پروتئین وی ۱۰۰ مایولین مایوجنیکس | MYOGENIX MYOLEAN 100 WHEY PROTEIN

3,149,000تومان تا 6,900,000تومان
-7%بیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

سی ال ای برونسون | BRONSON CLA

391,000تومان تا 456,000تومان
بیش‌از ۲سال
ول وومن اورجینال ویتابیوتیکس
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
-22%بیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

لیور کر هلث اید | HealthAid Livercare

قیمت اصلی: 178,000تومان بود.قیمت فعلی: 139,000تومان.
-5%بیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

پروتئین ۱۰۰٪ مکس پرو الیت | MAX MUSCLE MAXPRO ELITE

2,190,000تومان تا 4,449,000تومان
-2%بیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

گینر افزایش وزن بیگ مکس | MAX MUSCLE BIG MAX GAINER

قیمت اصلی: 5,200,000تومان بود.قیمت فعلی: 5,099,000تومان.
-17%بیش‌از ۱سال
کراتین مونوهیدرات ژن استار
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

کراتین مونوهیدرات ژن استار | GENESTAR CREATINE MONOHYDRATE

قیمت اصلی: 890,000تومان بود.قیمت فعلی: 739,000تومان.

جوشان منیزیم + ب ۶ فیشر فلکسان | FISHER FLEXAN MAGNESIUM + B6

قیمت اصلی: 87,000تومان بود.قیمت فعلی: 65,000تومان.
-9%بیش‌از ۲سال
پرو بی سی دبل اِی مکس ماسل
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

پرو بی سی دبل اِی مکس ماسل | MAXMUSCLE PRO BCAA

قیمت اصلی: 1,400,000تومان بود.قیمت فعلی: 1,279,000تومان.
-6%بیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
-20%بیش‌از ۲سال
گینر نوتریمد
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

گینر نوتریمد | NUTRIMED GAINER

959,000تومان تا 2,824,000تومان
سبد خرید
خانه
0 موارد سبد خرید
حساب کاربری من
b4223784d5",__litespeed_var_1__="[an error occurred while processing this directive] "; گلوتامین | مکمل گلوتامین | لیست قیمت و فروش انواع مکمل ریکاوری | خرید آنلاین

گلوتامین | بعد از تمرین | ریکاوری

-5%بیش‌از ۱سال
ریلود نوترابایو
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

ریلود نوترابایو |‌ NUTRABIO RELOAD

قیمت اصلی: 3,899,000تومان بود.قیمت فعلی: 3,699,000تومان.
-5%بیش‌از ۱سال
گلوتامین نوترابایو
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

ال گلوتامین نوترابایو | NUTRABIO GLUTAMINE

قیمت اصلی: 2,200,000تومان بود.قیمت فعلی: 2,099,000تومان.
بیش‌از ۱۶ماه
ال-گلوتامین کاله پرو
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
اتمام موجودیبیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

گلوتامین پودری اپتیموم نوتریشن | OPTIMUM NUTRITION GLUTAMINE POWDER

236,000تومان تا 513,000تومان
-5%اتمام موجودیبیش‌از ۲سال
گلوتامین یونیورسال نوتریشن
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

گلوتامین یونیورسال | UNIVERSAL NUTRITION GLUTAMINE

قیمت اصلی: 2,189,000تومان بود.قیمت فعلی: 2,079,000تومان.
-7%اتمام موجودیبیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

گلوتامین میکرونایزد مایوجنیکس | MYOGENIX GLUTAMINE

قیمت اصلی: 1,369,000تومان بود.قیمت فعلی: 1,279,000تومان.
اتمام موجودیبیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
اتمام موجودیبیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
اتمام موجودیبیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

پیور ال گلوتامین بادی اتک | Body Attack 100% PURE L-GLUTAMIC ACID

285,000تومان تا 525,000تومان

گلوتامین میکرونایزد ال اس پی | LSP Glutamine Micronized

قیمت اصلی: 670,000تومان بود.قیمت فعلی: 569,000تومان.
اتمام موجودیبیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

گلوتامین ۱۰۰٪ تسلا | TESLA GLUTAMINE 100%

331,000تومان تا 416,500تومان
اتمام موجودیبیش‌از ۳ماه
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

گلوتامین پی اچ دی | PHD GLUTAMINE

529,000تومان تا 1,086,000تومان
اتمام موجودیبیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
اتمام موجودیبیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
-14%اتمام موجودیبیش‌از ۱سال
گلوتامین ژن استار
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

گلوتامین ژن استار | GENESTAR GLUTAMINE

599,000تومان تا 899,000تومان
اتمام موجودیبیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
-20%اتمام موجودیبیش‌از ۲سال
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

گلوتامین اکستریم نوتریمد | NUTRIMED GLUTAMINE XTREME

516,000تومان تا 1,029,000تومان

گلوتامین چیست؟

گلوتامین و کلیه محصولات بعد از تمرین و ریکاوری کننده در این دسته بندی قرار گرفته اند. گلوتامین فراوان ترین آمینو اسید موجود در بدن انسان میباشد. این ماده در انواع پروتئین های با منبع حیوانی و گیاهی یافت میشود و بدن نیز قادر به ساخت آن میباشد اما با اینحال یک ورزشکار پس از یک تمرین سنگین، پر شدت و پر فشار افت قابل توجهی از ماده گلوتامین را در بدن خود شاهد خواهد بود.

فواید و اثرات مصرف مکمل گلوتامین

بدین ترتیب با مصرف مکمل گلوتامین پس از تمرین علاوه بر ریکاوری سریعتر و ترمیم بافت عضلانی، سطوح گلوتامیک اسید در بدن به مقدار نرمال میرسد و شاهد افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن خواهیم بود. گلوتامین از سیستم ایمنی و گوارش بدن حمایت و پشتیبانی می‌کند. این آمینواسید مسئول فرایندهای متابولیسمی متعددی است. گلوتامین یک آمینواسید “گلوکوژنز” تلقی می شود که حاکی از آن است که اگر بدن شما به منابع انرژی بیشتری به شکل گلوکز نیاز داشته باشد، بدن می‌تواند گلوتامین را به گلوکز تبدیل کند و انرژی موردنیازش را تامین نماید. همچنین گلوتامین در بهبود عملکرد سیستم گوارشی و از بین رفتن میکروب ها و باکتری های مضر سیستم گوارشی تاثیر فراوانی دارد. گلوتامین دارای خاصیت آنتی کاتابولیک میباشد و از تخریب عضلات جلوگیری مینماید؛ این موضوع بدان معنی میباشد که در صورت تامین کافی مواد مغذی و ریز مغذی٬ در اثر مصرف ماده گلوتامین به صورت مکمل به صورت کلی ارتقای عملکرد ورزشی امکانپذیر خواهد بود.

آیا مصرف ال گلوتامین ضروری است؟

همانطور که پیش‌تر اشاره شد؛ گلوتامین یک آمینو اسید است. اسیدهای آمینه مولکول‌هایی هستند که در بدن نقش‌های بسیاری دارند. هدف اصلی آن‌ها این است که به عنوان بلوک‌های ساختمانی برای پروتئین‌ها عمل کنند. پروتئین‌ها برای اندام‌ها حیاتی هستند. آن‌ها همچنین عملکردهای دیگری مانند حمل مواد در خون و مبارزه با ویروس‌ها و باکتری‌های مضر را انجام می‌دهند. مانند بسیاری از اسیدهای آمینه دیگر، گلوتامین نیز به دو شکل مختلف وجود دارد: ال گلوتامین و دی گلوتامین؛ این دو تقریباً یکسان هستند اما ترتیب مولکولی کمی متفاوتی دارند. شکل موجود در غذاها و مکمل‌ها ال گلوتامین است. برخی از مکمل‌ها آن را به عنوان ال گلوتامین ذکر می‌کنند، اما برخی دیگر صرفاً از اصطلاح گسترده‌تر گلوتامین استفاده می‌کنند. در حالی که ال گلوتامین برای ساخت پروتئین‌ها و انجام عملکردهای دیگر استفاده می‌شود، دی گلوتامین به نظر می‌رسد در موجودات زنده نسبتاً بی‌اهمیت است. گفیتم که ال گلوتامین می‌تواند به طور طبیعی در بدن شما تولید شود. در واقع، این ماده فراوان‌ترین اسید آمینه در خون و سایر مایعات بدن است. با این حال، مواقعی وجود دارد که نیازهای بدن شما به گلوتامین بیشتر از توانایی آن برای تولید آن است. بنابراین، گلوتامین یک اسید آمینه مشروط ضروری محسوب می‌شود، به این معنی که باید در شرایط خاصی مانند آسیب یا بیماری از رژیم غذایی به دست آید. همچنین، گلوتامین یک مولکول مهم برای سیستم ایمنی و سلامت روده است.

ال گلوتامین در چه مواد غذایی یافت میشود؟

گلوتامین به طور طبیعی در انواع مختلف غذاها یافت می‌شود. تخمین زده شده است که یک رژیم غذایی معمولی روزانه ۳ تا ۶ گرم گلوتامین دارد، اما این مقدار می‌تواند بسته به رژیم غذایی خاص شما متفاوت باشد. بیشترین مقدار گلوتامین در محصولات حیوانی به دلیل محتوای بالای پروتئین آن‌ها یافت می‌شود. با این حال، برخی از غذاهای گیاهی دارای درصد بیشتری از گلوتامین در پروتئین خود هستند. یک مطالعه از تکنیک‌های پیشرفته آزمایشگاهی برای تعیین میزان ال گلوتامین موجود در غذاهای مختلف استفاده کرد. در زیر درصد پروتئین تشکیل شده از ال گلوتامین در هر غذا آورده شده است:

  • تخم مرغ: ۴/۴٪ (۰/۶ گرم در ۱۰۰ گرم تخم مرغ)
  • گوشت گاو: ۴/۸٪ (۱/۲ گرم در ۱۰۰ گرم گوشت گاو)
  • شیر بدون چربی: ۸/۱٪ (۰/۳ گرم در ۱۰۰ گرم شیر)
  • توفو: ۰/۱٪ (۰/۶ گرم در ۱۰۰ گرم توفو)
  • برنج سفید: ۱۱/۱٪ (۰/۳ گرم در ۱۰۰ گرم برنج)
  • ذرت: ۱۶/۲٪ (۰/۴ گرم در ۱۰۰ گرم ذرت)

اگرچه برخی از منابع گیاهی مانند برنج سفید و ذرت دارای درصد بالایی از پروتئین تشکیل شده از گلوتامین هستند، اما به طور کلی محتوای پروتئین نسبتاً کمی دارند. بنابراین، گوشت و سایر محصولات حیوانی ساده‌ترین راه برای دریافت مقادیر بالای گلوتامین هستند. متأسفانه، محتوای دقیق گلوتامین بسیاری از غذاهای خاص مورد مطالعه قرار نگرفته است. با این حال، از آنجا که گلوتامین بخشی ضروری از پروتئین‌ها است، تقریباً هر غذایی که حاوی پروتئین باشد، حاوی مقداری گلوتامین خواهد بود. تمرکز بر دریافت پروتئین کافی در رژیم غذایی کلی شما یک راه آسان برای افزایش بالقوه مقدار گلوتامین مصرفی شما است.

بررسی نقش گلوتامین بر عملکرد سیستم ایمنی بدن

یکی از مهم‌ترین عملکردهای گلوتامین نقش آن در سیستم ایمنی است. گلوتامین یک منبع سوخت حیاتی برای سلول‌های ایمنی، از جمله گلبول‌های سفید خون و برخی سلول‌های روده‌ای است. با این حال، سطح گلوتامین خون می‌تواند به دلیل آسیب‌های عمده، سوختگی یا جراحی کاهش یابد. اگر نیاز بدن به گلوتامین بیشتر از توانایی آن برای تولید آن باشد، بدن شما ممکن است ذخایر پروتئین، مانند عضله، را تجزیه کند تا گلوتامین بیشتری آزاد کند. علاوه بر این، عملکرد سیستم ایمنی می‌تواند زمانی که مقادیر کافی گلوتامین در دسترس نباشد به خطر بیفتد. به همین دلایل، رژیم‌های غذایی پر پروتئین، رژیم‌های غذایی پر گلوتامین یا مکمل‌های گلوتامین اغلب پس از آسیب‌های عمده مانند سوختگی تجویز می‌شوند. مطالعات همچنین گزارش داده‌اند که مکمل‌ گلوتامین ممکن است سلامت را بهبود بخشند، عفونت‌ها را کاهش دهند و منجر به کوتاه‌تر شدن مدت بستری در بیمارستان پس از جراحی شوند. علاوه بر این، نشان داده شده است که آن‌ها بقای بیماران بحرانی و کاهش هزینه‌های پزشکی را بهبود می‌بخشند. مطالعات دیگر نشان داده‌اند که مکمل‌های گلوتامین همچنین ممکن است عملکرد ایمنی را در حیواناتی که به باکتری یا ویروس آلوده شده‌اند بهبود بخشند.

بررسی تاثیر مصرف گلوتامین در بهبود عملکرد سیستم گوارش

مزایای بهبود عملکرد سیستم ایمنی گلوتامین، مربوط به نقش آن در سلامت روده نیز میباشد. در بدن انسان، روده‌ها بزرگ‌ترین قسمت سیستم ایمنی محسوب می‌شوند. این مورد به دلیل وجود بسیاری از سلول‌های روده‌ای با عملکردهای ایمنی و همچنین تریلیون‌ها باکتری است که در روده‌های شما زندگی می‌کنند و بر سلامت ایمنی شما تأثیر می‌گذارند. گلوتامین یک منبع انرژی مهم برای سلول‌های روده‌ای و سیستم ایمنی است. گلوتامین همچنین به حفظ سد بین داخل روده‌ها و بقیه بدن کمک می‌کند و از تداخل در عملکرد این سد مابین روده و دیگر سیستم های بدن جلوگیری می‌کند. این امر از ورود باکتری‌های مضر یا سموم از روده‌های شما به بقیه بدن جلوگیری می‌کند. علاوه بر این، گلوتامین برای رشد و نگهداری طبیعی سلول‌های روده مهم است. به دلیل نقش عمده روده‌ها در سیستم ایمنی، گلوتامین ممکن است با حمایت از سلول‌های روده‌ای، سلامت کلی ایمنی شما را بهبود بخشد.

بررسی تاثیر مصرف گلوتامین بر رشد عضلات و عملکرد ورزشی

به دلیل نقش گلوتامین به عنوان یک بلوک ساختمانی پروتئین، برخی از محققان آزمایش کرده‌اند که آیا مصرف گلوتامین به عنوان مکمل باعث افزایش عضله یا عملکرد ورزشی می‌شود؟ در یک مطالعه، ۳۱ نفر به مدت شش هفته در حین تمرین وزنه برداری یا گلوتامین یا دارونما مصرف کردند. در پایان مطالعه، هر دو گروه افزایش توده عضلانی و قدرت را نشان دادند. با این حال، هیچ تفاوتی بین دو گروه وجود نداشت. مطالعات اضافی نیز نشان داده‌اند که گلوتامین هیچ تأثیری بر رشد توده عضلانی یا عملکرد ندارد. با این حال، برخی تحقیقات گزارش داده‌اند که مکمل‌های گلوتامین ممکن است درد عضلانی را کاهش دهند و بهبودی، بازیابی و بازتوانی را پس از ورزش شدید بهبود بخشند. در واقع، یک مطالعه دریافت که گلوتامین به همراه کربوهیدرات‌ها می‌توانند به کاهش یک نشانگر خستگی در طول دو ساعت دویدن کمک کنند. گلوتامین همچنین برای تقویت عملکرد ایمنی ورزشکاران استفاده شده است. با توجه به تحقیقات و محبوبیت گلوتامین در میان ورزشکاران آنچه متوجه میشویم نقش حمایتی این مکمل در بهبود عملکرد سیستم ایمنی و در نهایت سیستم گوارش است؛ که به صورت غیر مستقیم تاثیرات مثبتی را در جذب بهتر مواد غذایی ایجاد میکند. به صورت کلی افزودن گلوتامین به یک رژیم غذایی منظم ممکن است تغییرات مختلفی را در نحوه جذب و پردازش اسیدهای آمینه توسط بدن ایجاد کند. همچنین از طریق جلوگیری از استرس اکسیداتیو سلول ها و نقش حمایتی آن میتواند در حفظ سلول های عضلانی عملکرد مفیدی ایفا نماید. این مورد در صورت تامین کافی درشت مغذی ها و ریزمغذی های ضروری بدن امکانپذیر است.

انواع فرم و اشکال مکمل گلوتامین

انواع اشکال و فرم های گلوتامین در بازار اکثرا به صورت قرص، پودر و کپسول میباشد. این آمینو اسید در بسیاری از مکمل ها به صورت ترکیبی به منظور بهبود عملکرد آنها به خصوص در زمینه ریکاوری استفاده میشود. مطالعات در مورد مکمل‌های گلوتامین از طیف وسیعی از دوزها استفاده کرده‌اند، از حدود ۵ گرم در روز تا دوزهای بالای حدود ۴۵ گرم در روز به مدت شش هفته. اگرچه هیچ عوارض جانبی منفی با این دوز بالا گزارش نشده است، اما نشانگرهای ایمنی خون به طور خاص بررسی نشده‌اند. اگر تصمیم دارید مکمل گلوتامین مصرف کنید، احتمالاً بهتر است با یک دوز محافظه‌کارانه حدود حداکثر ۵ تا ۱۰ گرم در روز شروع کنید و این مقدار به منظور بهره‌گیری از اثرات مثبت این مکمل کافی است.

در بادی من بهترین مکمل های گلوتامین از برندهای ایرانی و خارجی با بهترین قیمت به همراه ضمانت اصالت و سلامت، کد ثبت فرآورده و لیبل استعلام اصالت سازمان غذا و دارو عرضه میشوند. همچنین مشاوره پیش از خرید و خدمات پس از فروش بادی من همراه شماست.

در مقالات زیر در مورد گلوتامین بیشتر بدانید:

بهترین روش و زمان مصرف گلوتامینهمه چیز در مورد مکمل گلوتامینریکاوری بعد از تمرین چگونه باید باشد و چه اهمیتی دارد؟

سبد خرید
خانه
0 موارد سبد خرید
حساب کاربری من
a74d7a9e15"; آمینو اسید | فروش مکمل آمینو اسید | لیست قیمت مکمل آمینو اسید | خرید آنلاین

آمینو اسید ها

-5%اتمام موجودیبیش‌از ۲سال
بست بی سی ای ای بی پی آی
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند

بست بی سی ای ای بی پی آی | bpi SPORTS BEST BCAA

قیمت اصلی: 1,390,000تومان بود.قیمت فعلی: 1,320,000تومان.

آمینو اسید چیست؟

آمینو اسید ها بلوک های تشکیل دهنده پروتئین ها هستند. در زمان نوشتن این مقاله در بدن انسان ۲۰ تا ۲۲ آمینواسید وجود دارد که دو مورد آخر یعنی selenocysteine و pyrrolysine هنوز در مرحله تحقیقاتی به سر میبرند و براساس تحقیقات اخیر پیرولیزین در سنتز پروتئین در بدن انسان نقشی ندارد. امینو اسید ها عهده دار فعالیت های حیاتی و گوناگونی در بدن انسان میباشند و از طریق انواع مواد غذایی پروتئینی از منبع گیاهی و حیوانی دریافت میشوند. بدن قادر به ساخت برخی از آمینو اسید ها به مانند گلوتامین میباشد که به آنها آمینواسید غیر ضروری گفته میشود. انسان به منظور ادامه حیات نیاز به ۹ آمینو اسید ضروری دارد که قادر به ساختن آنها نیست. در میان بدنسازان و ورزشکاران والین، لیوسین و ایزولیوسین به آمینواسیدهای شاخه ای یا همان بی سی ای ای شهرت دارند و بسیار مرسوم و پر مصرف هستند که در دسته آمینو اسیدهای ضروری قرار میگیرند. از آمینو اسیدهای نیمه ضروری و مهم نیز میتوان به بتا آلانین و آرژنین اشاره نمود. روند تبدیل ماده غذایی پروتئینی به آمینو اسید که در نهایت در جریان خون توسط بدن جهت فرآیندهای مختلفی مورد استفاده قرار میگیرد؛ نیازمند روند زمانبری به نام گوارش۷ هضم و جذب است.

مکمل آمینو اسید در چه مواردی استفاده میشود؟

ورزشکاران در رشته های مختلف قدرت و استقامت و به خصوص آنهایی که نیازمند حفظ و پرورش توده عضلانی هستند؛ به صورت معمول به علت رژیم غذایی خاص و البته محدودیت سیستم گوارش در هضم؛ امکان دریافت مقدار محدودی از مواد غذایی در بازه زمانی مشخص دارند که آنها را ملزم به استفاده از پروتئین ها و آمینواسیدها به صورت مکمل مینماید. سریعترین و آسانترین مسیر ورود اسیدهای آمینه به بدن در کنار تغذیه صحیح و اصولی و دریافت منابع اصلی تغذیه ای استفاده از انواع مکمل آمینو اسید میباشد. آمینواسید ها از منابع مختلف حیوانی و گیاهی فرآوری و تولید میشوند که دارای خلوص و روش فرآوری مختلف و متفاوتی میباشند و منبع پروتئینی آنها معمولا به اشکال کنسانتره، ایزوله و هیدرولیزه است. شکل فیزیکی عرضه آمینو اسیدها در مکمل ها به صورت قرص، پودر، کپسول، سافت ژل، مایع میباشد. از مهمترین آمینواسیدهایی که به صورت مکمل تولید میشوند میتوان به آمینو وی – آمینو گوشت یا همان آمینو بیف – آمینو میکس ( آمینو ترکیبی ) اشاره کرد.

بررسی علمی و دقیقتر آمینو اسید

هریک از آمینواسیدها از گروهی از مولکول‌های آلی هستند که شامل یک گروه آمینو پایه (―NH2)، یک گروه کربوکسیل اسیدی (―COOH) و یک گروه آلی R (یا زنجیره جانبی) هستند که برای هر آمینواسید منحصر به فرد است. اصطلاح آمینواسید کوتاه شده‌ای از α-آمینو [آلفا-آمینو] کربوکسیلیک اسید است. هر مولکول حاوی یک اتم کربن مرکزی (C) است که به آن α-کربن می‌گویند، که هر دو گروه آمینو و کربوکسیل به آن متصل هستند. دو پیوند باقی‌مانده اتم α-کربن معمولاً توسط یک اتم هیدروژن (H) و گروه R برآورده می‌شوند. آمینواسیدها از نظر ساختار شیمیایی خاص گروه R با یکدیگر متفاوت هستند.

آمینو اسید ها بلوک‌های ساختمانی پروتئین‌ها هستند

پروتئین‌ها برای ادامه عملکرد حیات روی زمین از اهمیت پایه و اولیه برخوردار هستند. پروتئین‌ها اکثریت قریب به اتفاق واکنش‌های شیمیایی که در سلول رخ می‌دهند را کاتالیز می‌کنند. آن‌ها بسیاری از عناصر ساختاری یک سلول را فراهم می‌کنند و به اتصال سلول‌ها به یکدیگر در بافت‌ها کمک می‌کنند. برخی پروتئین‌ها به عنوان عناصر انقباضی عمل می‌کنند تا حرکت را در بدن جانداران ممکن سازند. برخی دیگر مسئول حمل و نقل مواد حیاتی از خارج سلول («برون سلولی») به داخل آن («داخل سلولی») هستند. پروتئین‌ها، به شکل آنتی‌بادی‌ها، از حیوانات در برابر بیماری محافظت می‌کنند و به شکل اینترفرون، یک حمله داخل سلولی علیه ویروس‌هایی که از تخریب توسط آنتی‌بادی‌ها و سایر دفاع‌های سیستم ایمنی فرار کرده‌اند، انجام می‌دهند. بسیاری از هورمون‌ها پروتئین هستند. آخرین مورد در مورد عملکرد پروتئین که البته همتای دیگر موارد مهم و حیاتی است، کنترل فعالیت ژن‌ها میباشد.

این طیف گسترده از وظایف حیاتی و شگفت‌انگیز در پی تحقیقات گسترده حاکی از انواع پروتئین‌های شناخته شده منعکس می‌شود که از نظر اندازه کلی، شکل و بار خود بسیار متفاوت هستند. در پایان قرن نوزدهم، دانشمندان دریافتند که اگرچه بسیاری از انواع مختلف پروتئین‌ها در طبیعت وجود دارند، اما همه پروتئین‌ها پس از هیدرولیز خود، یک کلاس از ترکیبات ساده‌تر به نام آمینواسیدها، بلوک‌های ساختمانی پروتئین‌ها، تولید می‌کنند. ساده‌ترین آمینو اسید، گلیسین نام دارد که به دلیل طعم شیرین آن (گلیکو، «قند») نامگذاری شده است. این یکی از اولین آمینواسیدهایی بود که شناسایی شد و در سال ۱۸۲۰ از ژلاتین پروتئین جدا شد. در اواسط دهه ۱۹۵۰، دانشمندان درگیر روشن کردن رابطه بین پروتئین‌ها و ژن‌ها توافق کردند که ۲۰ آمینواسید (به نام آمینواسیدهای استاندارد یا رایج) باید به عنوان بلوک‌های ساختمانی ضروری تمام پروتئین‌ها در نظر گرفته شوند. آخرین موردی که کشف شد، ترئونین، در سال ۱۹۳۵ شناسایی شده بود.

کایرالیته

تمام آمینواسیدها به جز گلیسین مولکول‌های کایرال هستند. یعنی آن‌ها در دو شکل غیرمتقارن فعال نوری (به نام انانتیومرها) وجود دارند که تصاویر آینه‌ای یکدیگر هستند. (این ویژگی از نظر مفهومی شبیه به رابطه فضایی دست چپ با دست راست است.) یکی از انانتیومرها با D و دیگری با L مشخص می‌شود. لازم به ذکر است که آمینواسیدهای موجود در پروتئین‌ها تقریباً همیشه فقط دارای پیکربندی L هستند. این نشان دهنده این واقعیت است که آنزیم‌های مسئول سنتز پروتئین تکامل یافته‌اند تا فقط از انانتیومرهای l استفاده کنند. منعکس کننده این جهانی بودن تقریبی، پیشوند L معمولاً حذف می‌شود. برخی از D-آمینواسیدها در میکروارگانیسم‌ها، به ویژه در دیواره‌های سلولی باکتری‌ها و در چندین آنتی‌بیوتیک یافت می‌شوند. با این حال، اینها در ریبوزوم سنتز نمی‌شوند.

آمینواسیدها از طریق عملکردهای شیمیایی مختلف خود (کربوکسیل‌ها، آمینو و گروه‌های R) می‌توانند واکنش‌های شیمیایی متعددی را انجام دهند. با این حال، دو واکنش (پیوند پپتیدی و اکسیداسیون سیستئین) به دلیل تأثیر آنها بر ساختار پروتئین از اهمیت خاصی برخوردار هستند. آمینواسیدها پیش‌سازهای انواع مختلف مولکول‌های پیچیده حاوی نیتروژن هستند. از جمله برجسته‌ترین آن‌ها اجزای پایه نیتروژنی نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک (DNA و RNA) هستند. علاوه بر این، کوفاکتورهای پیچیده مشتق از آمینواسید مانند هم و کلروفیل وجود دارند. هم گروه آلی حاوی آهن مورد نیاز برای فعالیت بیولوژیکی پروتئین‌های حیاتی مانند هموگلوبین حامل اکسیژن و سیتوکروم c انتقال دهنده الکترون است. کلروفیل رنگدانه‌ای است که برای فتوسنتز مورد نیاز است. چندین α-آمینواسید (یا مشتقات آن‌ها) به عنوان پیام‌رسان‌های شیمیایی عمل می‌کنند. به عنوان مثال، γ-آمینوبوتیریک اسید (گاما-آمینوبوتیریک اسید یا GABA؛ یک مشتق گلوتامیک اسید)، سروتونین و ملاتونین (مشتقات تریپتوفان) و هیستامین (سنتز شده از هیستیدین) انتقال‌دهنده‌های عصبی هستند. تیروکسین (یک مشتق تیروزین تولید شده در غده تیروئید حیوانات) و اسید ایندول استیک (یک مشتق تریپتوفان یافت شده در گیاهان) دو نمونه از هورمون‌ها هستند.

یک معمای جالب در مورد اسید های آمینه

پرسش اینکه چرا موجودات روی زمین از آمینواسیدهای L به جای آمینواسیدهای D تشکیل شده‌اند، همچنان یک معمای حل نشده باقی مانده است. برخی از دانشمندان مدت‌هاست که مطرح میکنند؛ بخش قابل توجهی از ترکیبات آلی که پیش‌ساز آمینواسیدها بودند و شاید خود برخی آمینواسیدها بر روی زمین اولیه ممکن است از برخورد دنباله‌دار و شهاب‌سنگ گرفته شده باشد. یکی از این برخوردهای شهاب سنگی غنی از مواد آلی در ۲۸ سپتامبر ۱۹۶۹، بر فراز مورچیسون، ویکتوریا، استرالیا رخ داد. این شهاب‌سنگ به دلیل محتوای بالای آب ۱۲ درصدی خود، احتمالاً از منشأ دنباله‌داری است. ده‌ها آمینواسید مختلف در شهاب‌سنگ مورچیسون شناسایی شده‌اند که برخی از آن‌ها در زمین نیز یافت می‌شوند. با این حال، برخی از ترکیبات شناسایی شده در شهاب‌سنگ هیچ منبع زمینی آشکاری ندارند. جالب‌ترین گزارش‌ها حاکی از آن است که آمینواسیدهای موجود در شهاب‌سنگ مورچیسون، مازاد آمینواسیدهای L را نشان می‌دهند. یک منبع فرازمینی برای مازاد آمینواسید L در منظومه شمسی می‌تواند پیش از منشأ حیات روی زمین باشد و بنابراین وجود مازاد مشابه آمینواسیدهای L بر روی زمین پیش از حیات را توضیح دهد.

فروش بهترین مکمل های آمینو اسید با بهترین قیمت

کلیه کالاهای عرضه شده در بادی من شامل تمامی مکمل های دسته آمینو اسید ها دارای تمامی مجوز های رسمی وزارت بهداشت – کد آی آر سی ثبت فرآورده – لیبل رهگیری استعلام اصالت کالا هستند و بادی من، نماینده رسمی فروش تمامی برند های عرضه شده میباشد. سعی و تلاش ما در واحد کنترل کیفی همواره بر آن بوده و هست تا بهترین برندهای فعال در بازار رسمی کشور را در سبد این مجموعه برای شما عزیزان با تضمین اصالت و سلامت کالا فرآهم آوریم.

در مقالات زیر در مورد آمینو اسید بیشتر بدانید

علت استفاده از مکمل آمینو اسید چیست؟روش ساخت و مراحل تولید آمینو اسید هاآیا آمینو اسید چربی سوز است؟روزانه به چند گرم آمینو اسید نیاز داریم؟تفاوت آمینواسید های فرم L و D چیست؟

سبد خرید
خانه
0 موارد سبد خرید
حساب کاربری من