کافئین (به انگلیسی: Caffeine) یک ماده طبیعی است که در گیاهان گوناگونی از جمله قهوه، کاکائو، کولا و چای یافت می‌شود و نوعی محرک محسوب میشود که می‌تواند در اثر مصرف در سطوح مجاز تاثیراتی از جمله افزایش هوشیاری٬ افزایش انرژی٬ بهبود سوخت و ساز٬ بهبود روند چربی سوزی و کاهش خستگی را در پی داشته باشد. مکمل کافئین به صورت معمولا از عصاره گیاهانی که پیشتر به آنها اشاره شد به دست می آید و در کنار اثرات ذکر شده دارای خواص انتی اکسیدان و ضد سرطان میباشد.